Originaire de l’île Maurice, Martine Bauer y étudie la cuisine française, partageant son temps entre l’école hôtelière et le Prince Maurice, un palace Relais & Châteaux. Expérimentant la tradition gastronomique française sous tous ses angles, elle est invitée à poursuivre son parcours à Paris au Royal Monceau avant de prendre en charge la cuisine du premier ministre de France au Matignon. Maintenant copropriétaire des enseignes Pompette, Bar Pompette et Bakery Pompette à Toronto, elle a participé aux côtés de divers talents canadiens à l’émission Top Chef Canada, dixième saison.

Après notre populaire Pop-up de l'été dernier à Toronto, c'est maintenant à notre tour d'accueillir Martine dans notre cuisine! Le dimanche 9 mars, on vous attend pour un souper de famille à l'italienne, avec un menu convivial mettant en vedette ses plats les plus populaires et une ambiance festive!

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